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Weingut Toni Jost, Bacharach/Mittelrhein

Das Weingut Toni Jost, benannt nach dem Großvater der heutigen Betriebsleiterin Cecilia Jost, assoziiert man zunächst mit seinem Stammsitz in Bacharach, mitten im von der Unesco als Welterbe anerkannten Oberen Mittelrheintal. Auch im Rheingau besitzt man Reben und ist mit beiden Betrieben Doppelmitglied beim VDP. Die Lage Hahn, im Monopolbesitz der Familie Jost, ist ursächlich für die Bezeichnung Hahnenhof. Der Riesling ist die Leitsorte des Weingutes und ergibt auf den Devonschiefer-Verwitterungsböden des Mittelrheintals rassige, zitrusduftige Weine. Hugh Johnson vergibt 3 rote Sterne und nennt es das führende Weingut in Bacharach.

TONI JOST Riesling trocken QbA 2022 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter Würzig und leicht nussig im Duft, die reif wirkende Säure ist dennoch nicht ohne einen gewissen Biss bei runder Fülle und dezenten Aromen von Steinobst.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Der Gutswein der Familie Jost ist ein solider Begleiter der Alltagsküche.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Euro Liter

DEVON S Riesling trocken QbA 2021 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter O-Ton Cecilia Jost: "Unser Riesling DEVON S ist in jedem Jahr der mineralischste Wein in unserem Angebot. Der Jahrgang 2021 kommt ungeheuer druckvoll daher. Gerade in der Jugend zeigt unser DEVON S heftige Anklänge in der Nase, viel helle Frucht und einen Hauch Feuerstein." Im Herbst 2022 geht die Jugend langsam dahin und es bleibt strahlende Frische.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Man wünscht sich Flusskrebse in leicht mit Knoblauch parfümiertem Olivenöl, Fisch geht natürlich auch.
Preis 12,50 Euro 0,75 Liter / 16,67 Euro Liter

IM HAHN Riesling GG 2022 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter Zitat der Winzerin: "Der Jahrgang 2022 war überwältigend: Unser IM HAHN GG präsentiert sich schmeichelnd, kraftvoll und ungemein exotisch-fruchtbetont. Die Wärme und Kraft des Jahrgangs ist eingefangen in den Trauben und der Riesling präsentiert sich mit genau der typischen Säure, die dem Wein die Länge und Feinheit gibt. Für uns die Essenz des Jahrgangs 2022."
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Ein Ragout von der Kalbsbrust mit Morcheln, das wäre der Traum, aber jeder Fisch und jede Muschel wird ihn auch willkommen heißen.
Preis 27,50 Euro 0,75 Liter / 36,67 Euro Liter

Bacharacher Riesling Auslese 2023 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter "Konzentration und Stringenz: So kann man das aussergewöhnliche Weinjahr 2023 beschreiben. Hoch oberhalb des Bacharacher Hahns haben wir eine saftige und dichte Auslese geerntet, die nicht durch übermäßige Süße plump wirkt, sondern die mit einer wunderbaren Saftigkeit, Konzentration und Dichte begeistert."
Alkoholgehalt 11 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Natürlich Apfelkuchen, wenn man süß zu süß gesellt, aber wer ein bisschen wagemutig ist, könnte auch einen pikanten Salat von Nordseekrabben und Lauch erwägen.
Preis 19,00 Euro 0,5 Liter / 38,00 Euro Liter

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